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らーめん よし丸 の 魚介らーめん+大盛(無料) ＠高田馬場 16028
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11時15分、先客3後客2。
埼玉の無化調＆自家製麺の人気店が
数年前に移転とのこと。知らなかった。
博多ラーメンの由まるチェーンと
思ってたが、無関係らしい。
スープは、節系が仄かに感じる。
豚骨、Wスープのメニューもある。
自家製麺は、国産小麦100％でモッチモチ。
自家製麺、大盛(280g)無料、煮玉子半個付き。
激戦区で生き残るって、大変ですね。