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手料理
- 2023/12/31
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鶏とピーマンとカシューナッツ炒め
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は2cm角に切って◇を揉み込み、ピーマンは1.5cm角に切る。
☆は混ぜておく。
- 2
- フライパンに油をひいて熱し、ピーマンを9割炒めたらカシューナッツを加えて軽く炒め、いったん取り出す。
- 3
- 同じフライパンで鶏肉を8割炒め、☆を加えて汁気を煮詰めたら②を戻し入れて絡むようにさっと炒め合わせる。
- 4
- 火を止めてごま油を加える。
ポイント
炒め物は手早く炒めるので調味料は予め混ぜておきます。
もぐもぐ! (62)
リスナップ (3)
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