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- 2012/05/23
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豆たっぷりスープ ポークビーンズ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを１センチくらいにきる。
- 2
- 玉ねぎが透き通るくらいまで、フライパンで炒める。
- 3
- ニンジン、じゃがいもも、炒める。
- 4
- ③を鍋に移す。
- 5
- ホールトマト、水を鍋に入れてウインナーも入れる。
- 6
- 沸騰したら、コンソメを入れる。
- 7
- に詰まってきたら中火にして、豆をいれる。
- 8
- しばらくすると、アクが出てくるので、アクは丹念にとると、美味しくなる。
- 9
- 塩、ブラックペッパー、ケチャップで、味付けをする。
ポイント
玉ねぎが多いと、甘みがます。
アクを丹念にとることで、スープのにごりが取れて、見た目だけでなく、舌触りもよい。
みんなの投稿 (1)
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あき試して作って食べて下さってありがとうございます！嬉しい💗
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