辛子明太子と秋鮭の和パスタです

今週末は久しぶりに遠出をしておりましたが、予想以上にハードでしたので今日は有給取得して自宅でゆっくりと過ごしておりました(笑)
そして夕食ですが、ボイルしたパスタにバターと根こんぶだしを絡め、ほぐした辛子明太子と素焼きした秋鮭の身に大葉を合わせた和パスタに致しました。
ポイントは軽く湯切りし熱でバターを溶かしてから出汁や具材を絡めることです。シンプルながらもバターのコクが効いてて美味しいので、よろしければお試し下さいね～😄👌🎵