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手料理
- 2020/11/21
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大根マヨ
レシピ
作り方
- 0
- 大根を薄切りで輪切りしさらに、1.5ミリ幅に細く切る
(スライサーが、あれば、それを使用すればOK)
- 1
- 水分をだすため、大根に塩(分量外)を、軽くふり混ぜ、5分おく。
- 2
- 耐熱容器に卵を2つ割り入れ、爆発防止に軽く穴を開けてレンジで500W約2分加熱し、
全体に火を通す
- 3
- レンジから、とりだしたら、卵を潰す
2の大根を、手でぎゅっ！としぼり加える。
マヨネーズ、ポン酢を入れ全体に馴染むように混ぜる
- 4
- 盛り付けし、上から黒胡椒、小口切りにした
ネギをちらしたら、完成☆
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