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手料理
- 2023/12/02
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もものすけ甘酢漬け
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#もものすけ甘酢漬け
もものすけ(赤かぶ)を薄くスライスして
塩糀パウダーとすし酢と砂糖で
漬けてみました
ちょっと粉っぽさが気になりましたが
お味は美味しい
即席漬物にはあわないのかなあ
調味液を一度火を通して
漬けてみたら良いかも
次はそうしてみます