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手料理
- 2015/01/08
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エスニック牛すき焼き
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉は塩コショウ、クミン、ガラムマサラ、コリアンダーをよくすり込んでおく
- 2
- にんにく立て方向にスライスしておきます
- 3
- 玉ねぎは、みじん切りに
- 4
- にんじんはスライスして立て方向に半分にして、小さく千切りにしておきます
- 5
- フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを揚げます。
揚がったら取り出しておきます
- 6
- そのまま、お肉を焼いていきます。
焼きあがったらお皿に盛り付けます
- 7
- 焼肉もタレとして、牛肉を焼いた後のフライパンの油は捨てずに、バター・赤ワイン・めんつゆ、ミリンを小さじ1/2と塩を少々入れてあたためます
- 8
- お皿に盛り付けたお肉の上に、玉ねぎ、にんじんを乗せて上からタレをかけます。
最後ににんにくチップスを乗せて完成！
みんなの投稿 (1)
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YUI飯ちょっと変わった焼肉だよー😊
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