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手料理
- 2020/02/24
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コンソメスープグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 具材を1口大に切って軽くバターと塩コショウで炒める。
- 2
- 具材に少し透明感が出たら、具材が浸かる程度の水を入れて沸騰させる。
- 3
- 軽く灰汁をとったらコンソメと塩コショウを入れて5分ぐらい煮る。
- 4
- オイスターソース1滴と乾燥パセリを適当に入れて混ぜ、再び5分煮る。
- 5
- 完成したスープをグラタン皿に入れてチーズをかける。
- 6
- オーブンやオーブントースター、電子レンジなどでチーズを溶かす（焦げ目はお好みで）。
- 7
- 仕上げにパルメザンチーズと乾燥パセリを振りかける。
- 8
- 完成。
ポイント
オイスターソースを入れるかははお好みで。
みんなの投稿 (2)
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ちさと#グラタン #コンソメスープ #オニオンスープグラタン #ポテトグラタン #チーズ #簡単料理
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ちさと奥の卵焼きは関係ないです
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