滋賀長浜名物＂焼き鯖そうめん＂

#滋賀県長浜市名物
#鯖街道
#そうめん
長浜で食べた＂さばそうめん＂を思い出し作りました。
ハイボールとともに美味しくいただきました。

mottomoさん、お邪魔します🌱
さばそうめん、迫力が凄いです、初めて知りました( ﾟ∀ ﾟ)！ハイボールとも合いそうですね！
素敵なお料理に出会えて嬉しいです、ありがとうございます🎀
お邪魔しました🤲

ありがとうございます。

焼いた鯖を甘辛く煮つけ、そのスープでそうめんも煮て盛り付け完成です。
濃い味つけなのでハイボールもすすみました。