煮干ソバのあれやこれや((* ´艸｀))@煮干中華ソバ イチカワ

チャーシューはしっとりとしたレアチャーシューで噛むとじゅわっと肉の甘みと程よい塩味。
薬味はみじん切りの玉ねぎでシャキシャキとした食感と味がいい合いの手です。

黒薔薇海苔は浸してもきゅもきゅっと！
コリコリとした食感がいい感じで、次来れたら、追加トッピングしたいかも〜((* ´艸｀))

卓上ニボ酢をかけるとスープの味が華やかに変化。ほんのり酸味がとってもあっています