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- 2012/10/28
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酒の石狩ホイル焼き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鮭に塩コショウする。
先にフライパンで焼き色が着く位に焼く。
- 2
- 玉ねぎはスライスして、
きのこ類は長さを玉ねぎにあわせてほぐしておく。
- 3
- みりん、味噌、塩麹を混ぜておく。
- 4
- ホイルに玉ねぎを敷き、その上に焼いた鮭を乗せ、
その上や横にきのこ類を乗せて
混ぜた調味料をかける。
- 5
- 上にバターを乗せてホイルを包み、
天板に乗せて
オーブン230〜250度で22〜25分焼いて
蓋をあけてネギを散らしてまた蓋をして少し蒸らす。
食べる頃には丁度良い。
みんなの投稿 (1)
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たえ彼氏が大絶賛した料理です。
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