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手料理
  • 2015/04/10
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オヤジ特製☆ 豚しゃぶと茄子の香味醤油がけ♪ こりゃ旨い!😁

レシピ
材料・調味料
豚しゃぶ用肉
200グラム
茄子
三本
生姜(みじん切り)
大さじ一杯
タバスコ醤油(普通でOK)
大さじ二杯
みりん
小さじ一杯
お酢
大さじ二杯
胡麻油
小さじ一杯
辣油
少々
少々
糸唐辛子
少々
作り方
1
豚肉は塩茹でして水切りしておく。茄子も別鍋で塩茹でして水切りしておく。
2
☆マークの調味料を混ぜ合わせて刻み生姜を合わせてタレを作ります。水切りした茄子と豚肉をお皿に盛り付けて上からタレを廻しかけて糸唐辛子(なくてもOK)を飾ったら出来上がりです。
ポイント

茄子は茹ですぎ注意! 少々歯ごたえがあるほうが食感があって旨いです。

みんなの投稿 (18)
ふるーいオレンジページの中で目に止まってて付箋貼ってた献立です♪😄 これメチャウマだよ! 茄子好きにはたまらない一品だと思うな⤴︎⤴︎ ベリグー!👍🏻
旦那ちゃんが茄子好きだからイイ!!(*>∀<)ノ))★
しかも仕事帰ってきてからでもパパッとできそうなのが惹かれる♪♪♪
でも、茄子を茹でた事がないんだけど、焼きなすみたいにしてもいーのー??
うわ〜!
これ好きそう!
タバスコ醤油………知ってるけど持ってない。普通ーの醤油でやるよん♪
TETSU♪😋 から Yuki
ユキちゃん⭐️
おはよー!( ´ ▽ ` )ノ
朝早いね♪ ユキちゃんもマスターズ⛳️観戦かい?笑

茄子は軽く湯通しするぐらいでいいよ⤴︎ 生でなければOK!👌🏼
TETSU♪😋 から もっさん
もっさん⭐️
おはよーさん♪(#^.^#)

普通のお醤油で全然OK〜♪👌🏼
是非お試しを⤴︎( ´ ▽ ` )ノ
テッちゃんこんにちは〜😊

これはアテに良さげやなー🍻🍻
なすびと豚は相性ええから、テッちゃんとママちゃんみたいやわ💕
TETSU♪😋 から 川上千尋
よく言いますわー姐さん♪(#^.^#)
これ機会があったら作ってみてね!
メッチャ旨いからさ( ̄▽ ̄)ww
TETSUさん🎵これは簡単で美味しそう~💕
はーい🙋質問でーす❗
タバスコ醤油σ(^_^;)?
ふつうの醤油でも大丈夫かな?
茄子は切って茹でる?
先生~お願いしまーす!笑
TETSU♪😋 から teruyo
テルちゃん⭐️
こんばんわぁヾ(*^▽^*)〃

普通の醤油で全然OKだよ⤴︎ オッサンはピリ辛にしたかったからわざわざタバスコ醤油にしただけ〜😄

茄子は切ってから茹でます♪ 茹でるっても茹ですぎは禁物❌だからねー

ってゆーか先生は勘弁してちょ💦
teruyo から TETSU♪😋
早速、ありがとうございま~す٩(ˊᗜˋ*)و
茹ですぎ❌了解です🎵
先生勘弁ですか?笑
では、私もテッちゃん❤で(๑´ლ`๑)
こりゃ旨そう💓
茄子買ってこなきゃ~(///ω///)♪
おっ!TETSUさん
これ、美味しそう〜(*●⁰ꈊ⁰●)ノ✨
タバスコ醤油??
(・vv・) ハニャ???
TETSU♪😋 から うさかめ
おはようございます♪(#^.^#)
旨いけどご飯のおかずには❓だよー
完全に🍺か🍶のアテだなこりゃ😆
TETSU♪😋 から tocca
toccaちゃん⭐️
タバスコ醤油じゃなくても全然ヘーキだからね⤴︎ オッサンがピリ辛にしたかっただけなのらー(#^.^#)
チョッパー&ホヌ から TETSU♪😋
てっちゃ〜〜ん
これは絶対☝️旨旨だよね〜〜😍😍👍
茄子は旦那がダメだから😤😰💦
実家で作って食べようかね〜😁😁👍
メッチャ美味そうでよだれが(゚o゚;;💦😁
TETSU♪😋 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん⭐️
ちょー簡単だから是非作ってみてねー! 激旨だよ😁 いつもありがとー
ともちゃん から TETSU♪😋
テツさん、最近私より料理してるよ〜〜凄い美味しそう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
TETSU♪😋 から ともちゃん
ともちゃん⭐️
こんばんわー( ´ ▽ ` )ノ

最近は忙しくなってきたからなぁー
奥さんとお母さんの二役は大変と思うわー 商売もしてるんやろ?
あまり無理せんとゆっくりゆっくりでええからな⤴︎ いつもありがとね
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