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手料理
- 2016/08/31
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レンジで簡単ブルーベリージャム
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 耐熱容器に材料を入れて600Wのレンジで3分加熱する。
- 2
- 熱いうちによくかき混ぜ、その後2、3回レンジで1分加熱&かき混ぜを繰り返す。
- 3
- お好みの水分量になったら熱いうちに煮沸消毒した瓶に移し、粗熱が取れるまで蓋をせず冷ます。
ポイント
※熱いうちは水分でサラサラしていても、冷めると結構固まるので煮詰め過ぎない様に気をつける。
もぐもぐ! (18)
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4年目の今年は花をまぶかなかったからか小粒が大量に生り、夏休み中採り続けて1kg越え💦
どうにも消費しきれないので今収穫した分はジャムにして、残りは冷凍保存しました。
来年はきちんと花をまぶいて甘〜い大粒を目指したい✊