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関西にお住まいなのですね。私も関西で生まれ育ち結婚し上京18年がたちました。
わざわざご丁寧にありがとうございます。素敵なお料理ばかりですね。
参考にさせて頂こうと思います。
良いお年を*\(^o^)/*