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- 2022/01/30
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カシスとマキベリーのまるパン焼き上がり（╹◡╹）
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ベタベタ扱いにくい生地でした。
カシスだけだと色が不景気だなと、マキベリー僅かに足したらいい感じになりました。
アントシアニンの量ですか質ですか判らんけど！
こちらも前回より2次発酵取ったら大きく膨らんだので、前回待てば良かったんだな〜。
#パン