山形の郷土料理、芋煮を圧力鍋で。リーズナブルだけど固さが気になる牛肉も、短時間でホロホロに！

蜂蜜を使わず、白砂糖だけで甘みをつけてもOKです。
4人分の分量ですが、メインとして楽しめるようにしているので、かなり多めです。適宜調整してください。