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手料理
  • 2024/03/31
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小松菜のナムル

レシピ
材料・調味料
小松菜
1袋
小さじ1
[調味料]
鶏がらスープ顆粒
小さじ1
にんにくチューブ
4cm
醤油
大さじ1
小さじ1
炒りごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
輪切り鷹の爪
ひとつまみ
作り方
1
熱湯に塩を入れ洗った小松菜の根元を入れ1分くらいそのまま待つ、ゆっくり葉の部分も入れ1呼吸おいてから30秒ほど茹でザルにあげ流水で覚まししっかり水をしぼる。
2
調味料全てを混ぜておく。
3
3cmくらいに切った小松菜を調味料であえ、よく冷やす。
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