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手料理
- 2014/02/20
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シットリうまうまガトーショコラ
レシピ
作り方
- 0
- 板チョコとバターを一緒にとかす
- 1
- 溶けたらかき混ぜて、生クリーム、卵黄、ココアパウダー、アーモンドプードルを混ぜる
- 2
- 卵白を角がたつぐらい泡立て、さっきの混ぜたものと合わせる
- 3
- 型にオーブンシートをひいて、半分ぐらい流し入れる
- 4
- 180℃のオーブンで３０分焼く
破裂するほどガッチガチに焼かず、上を触って少しポヨポヨするぐらいで、やめる。
ポイント
冷ますとき、粗熱が取れたらラップをかけておくと、しっとりします
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