ソゴギムグッ

소고기무굿
【 ソゴギムグッ 】
３月は韓国料理in 大阪

牛肉から取った出汁「ダシダ」
を使ったスープ
「具材」
牛肉角切り・大根・豆腐・椎茸・葱
「出汁」
水・ダシダ・醤油・塩
チャミソル・胡椒

韓国粉唐辛子を振っても美味しい
まだまだ寒い夜
身体の芯まで温まる一品です。