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手料理
- 2013/03/04
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豪華ちらし寿司
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 薄焼き卵は※材料で。片栗粉を水でといてだしとお塩いれて卵一個。
よく混ぜておく。
油をひかないで薄焼きたまごを作ります。
出来上がったらキッチンペーパーと交互に挟んで冷まします。
冷めたらくるくる巻いてカット。
巻いてるので、ほぐしてくださいね。
さやえんどうは塩と10円玉で色よく下茹で。冷水で色保たせて、水切り。
細く切ったら、スタンバイOK。
サーモンも適当な大きさに切って。
寿司酢とご飯を混ぜて、五目煮いれて、混ぜ合わせる。
器にご飯をもって具材を盛り付け完成。
ポイント
五目煮レシピ載ってます。
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