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レシピ
材料・調味料 (4人分)
キャベツ
5から6枚
人参
1/2本
パプリカ(赤、黃)
各1個
ピーマン
1個
舞茸
1/2袋
豚薄切り
適量
海老イカ(冷凍)
適量
玉ねぎ
1/2個
そうめん
3〜4束
砂糖
大さじ1•1/2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ31/2
片栗粉
大さじ31/2
サラダ油
大さじ1/2
3カップ
ほんだし
小さじ2
オクラ
4本
玉ねぎ甘酢漬け
適量あらかじめ
ミニトマト
8個
作り方
0
豚肉は一口大に切り塩、こしょうをする。
1
フライパンに油を入れて1の豚肉を炒める。肉の色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。
海老、いか●を入れて煮る。
2
★を加えて味を整え☆の水溶き片栗粉でとろみをつける。
3
フライパンに2cmくらい油を入れて1/3くらいに切ったそうめんを混ぜながら素揚げしておく。

4
4を器に入れ上から3をかける。
塩ゆでしたオクラ、ミニトマト、赤玉ねぎの甘酢漬けを上に飾る。
出来上がり。

みんなの投稿 (14)
長崎皿うどんが大好きなので素麺で皿うどん風にイメージして作りました。
素揚げした素麺の上に野菜のあんかけが絡まって凄く美味しかったです。
#そうめん料理#皿そうめん
綺麗な仕上がりですね✨✨
とってもおいしそぅ!!
お店の皿うどんみたい👍
cherry🍒 から Catherine
Catherineさん、こんばんは🌆
そうめんを素揚げして野菜のあんかけをかけましたが麺が太い、細いの違いぐらいで皿うどんとあまり変わらないくらいの食感と美味しさでした🥰❣️
素麺が残ったら又こんな感じで作ってみたいです😃
綺麗な仕上がりと言って下さって有難うございます🥰
とっても嬉しいです😃💞
皿そうめん
お野菜たっぷり
のあんかけ✨
これ絶対美味しいですよ
皿うどん大好きなので
そうめん揚げて
香ばしいパリパリ感伝わりました😋💕
私も今度是非作ってみようと思います😃✨
cherry🍒 から さらっと🍀
こんにちは😃
そうめんがパリパリであんかけしてるところが少し柔らかくなって皿うどんそのものの感じでした🥰
皿うどん好きがこんな感じで皿そうめんで食べられるなんでとても嬉しいです😍❣️
さらさんも又作ってみてください😃
コメント嬉しいです❣️
有難うございます😃💞
cherry さん♡こんにちは❗️
私にとってはソウルフード👍🏻✨
素麺をチャーメン代わりに使われるなんてGoodアイディア👏( ˊᵕˋ*)パチパチ
いいですね~(*^^*)✨
私も素麺沢山あるので、是非やってみます。
今までは実家からの皿うどん麺を頼りに作っていたのですが、パリパリ麺は同じですね🤗💓
美味しそう❗️直ぐにでもいただきたいな😋
cherryさ~ん❣️こんばんはー🌃✨

長崎皿うどん、私も大好きです😂

素麺で皿うどん風とは、良いアイデア😆👍️✨
あんど、凄~く美味しそう(^q^)

というより、美味しいこと間違いなし‼️

パリパリ感としっとり感😋
二度、美味しい(^q^)

cherryさんの皿そうめんを見ながら、私の頭の中、美味しい皿そうめんでいっぱいになってます🌀
cherry🍒 から ちゃべ
ちゃぺさん、こんばんは🌆
お返事遅くなりました😔
こちらで大きなイベントがあり娘家族が昨日から来てまして少し前にやっと帰りました😔
来て嬉しい、帰って嬉しいて感じです😂
Goodアイディアと言って下さリ嬉し過ぎるコメント有難うございます😣❣️
食感はパリパリで皿うどんと全く変わらなったです😃
そうめんが毎年残るので又作る楽しみが出来ました😍
ちゃぺさんのソウルフード〜是非作ってみてくださいね😄❣️
心優しいコメント有難うございます😃💞
cherry🍒 から みよぱ
みよぱさん、こんばんは🌆
みよぱさんも皿うどん大好きなんですね
とっても美味しいですね🥰❣️
お中元にいただく素麺が毎年余って夏が過ぎるとにゅう麺になっていたのですが今年は大好きな皿そうめんが出来るので楽しみになりました😍
具材を変えて色々作って見たいと思います
みよぱさんの頭の中で皿そうめんがいっぱいになってるなんて有り難いお言葉有難うございます🌀❣️
cherry🍒 から ちゃべ
ちゃべさん♡コメント返信にちゃべさんと打ってたつもりがちゃぺさんとなりすみませんm(_ _)m
cherryさん、そうめんがパリッとして皿うどんみたいになってるんですね(((o(*゚▽゚*)o)))
凄いアイデアですね😍‼️👍

いつもですが、本当に美味しそうです〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆︎💕︎💕

めちゃめちゃ食べたいです〜
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
cherry🍒 から sucreroom
sucreroomさん、こんにちは😃
皿うどんが大好きでよく食べるので素麺を素揚げしてあんかけをかけたら見た目も食感も皿うどんの様になりとても美味しかったです🥰❣️
毎年素麺が残るので食材を変えて作ってみたいと思います😄
アイデア褒めてくださってとっても嬉しいです🥰❣️
sucreroomさん♡是非召し上がって下さいね❣️
嬉しいコメント有難うございます😄💞
Mariru から cherry🍒
cherry🍒さん〜〜っ🤗🎐こんにちは〜🍉
やぁ名古屋は昼前に雷雨⚡️で土砂降り💦そうかと思ったら晴れ間☀️また今は暗くなってきてます😅
蒸し暑さは変わらずですよぉ〜😅

うわぁ〜❣️皿うどん風素麺😍👏👏お野菜いっぱいでなんと美味しそうなんでしょう〜😍🥢
私も長崎皿うどん大、大好きなんです〜❣️
いつも食べたいっ😄
素揚げした素麺で😍👏パリパリ❗️あんかけお野菜に絡めて〜大きなお口でいただきたいです〜〜☺️🥢
細い素麺がパリパリ感アップで⤴️こりゃーたまりませんね☺️👏👏
cherry🍒さん〜いつもナイスアイデア💡で❗️尊敬〜😍👏いただきに今から走って行きます〜🚙😄❤️
今週もよろしくお願いいたしまーす❤️
cherry🍒 から Mariru
Mariruさん、こんばんは🌆
豪雨で少し涼しくなるのかなぁと思っていたら又又前の暑さに戻りましたね🥵
暑いので食欲落ちて体重減と思いきや全然
逆になってます😨

Mariruさんも皿うどん大好きなんですね
皿そうめん作りましたが皿うどんと感じは変わらなったです🥰❣️
パリパリ感があんかけと絡まって美味しかったです🥰
ナイスアイデアと言って下さって有難うございます❣️
とっても嬉しいです💞
尊敬なんてお恥ずかしいです😄
皿うどん大好き同士♡沢山作りますのでどうぞ沢山召し上がってくださいね😋
心温かいコメント有難うございます😄💞
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