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手料理
- 2020/05/26
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レンチン絹さやの薄い出汁漬け
レシピ
作り方
- 1
- 筋を取って下ごしらえした絹さやを保存するタッパー(耐熱性)に入れかぶる程度の水、塩少々。
600Wのレンジで1分、取り出したらザルに取り出し粗熱をとる。
- 2
- 軽くすすいだタッパーに冷ました出汁、粗熱が取れた絹さやを入れる。
お弁当の彩りやちょっとした煮物の飾りに使います。
ポイント
出汁は絹さやが浸かる程度の水にコレうまつゆ。
レンチンして絹さやの粗熱を取ってる間にちゃちゃっも作りました。
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