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夏にうちで採れたミニトマトを冷凍しておき、貯まったところでトマトソースにしようと思っていて5ヶ月近く放置してました。。^^;
やっとトマトソースに。
水分を2日かけて煮詰めたので、トマトの味が濃厚で、味付けは塩、ニンニクのみです。