- 124
- 保存
- 192
- 保存
- お気に入り
- 7もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/12/28
- 174
イチゴ、ブルーベリー、スイートバジルのキャンディシュガー生クリーム添え
レシピ
作り方
- 1
- イチゴはヘタを取り食べ易い大きさに切る。ブルーベリーと合わせて、砂糖もしくははちみつに絡め水分が出るまで放置。放置している間に生クリームを立てる。砂糖は入れず、バニラや好みのリキュールで香りづけする。垂れない位の8分立てにし、冷蔵庫で冷やしておく。グラニュー糖を溶かし、キャラメリゼしてクックパーの上に出して結晶化させる。イチゴとブルーベリーを汁ごと器に盛り、生クリームとキャンディシュガーを添える。スイートバジルは手でちぎって乗せて完成。ぐちゃぐちゃ混ぜて、キャンディシュガーを割りながら食べる。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (7)
いま人気のレシピと料理写真
