秋鮭とじゃがいものスパイス炒め😋

秋鮭とじゃがいもをクミンシード、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ブラックペッパー、お塩で炒めました～🦊✨
クミンが苦手な方には辛いかも…ですが、お好きな方は試してみてほしい～！😋🍴💕

クミンは胃の調子を整える効果があるって聞いたので、お疲れモードなこの季節にピッタリかなーと！

作り方メモφ(*'д'*)ﾒﾓﾒﾓ
じゃがいもは、皮をむいて食べやすいサイズにカットしてレンチン！少し固めでも大丈夫🆗
今回はレンジの茹で野菜モードで自動調理しました。
鮭は2~3等分にしてペーパーで水気を拭き取り、塩コショウ(あればガーリックパウダーも少々)、粉をまぶす
粉は、小麦粉、片栗粉、米粉のどれでも！手元にあるもので🆗

フライパンにオリーブオイル多め(大さじ3くらい)を入れて温め、鮭をこんがり焼き色が付くまで焼き、１度取り出す
同じフライパンにオリーブオイルを足して、クミンシード、じゃがいもを入れてを表面がカリッてするくらいまで焼いき、鮭を戻す。
全体が馴染んだら、クミンパウダー＆コリアンダーパウダー小さじ1/4、塩２つまみを入れて炒めあわせたら完成～😋

パクチーといっしょにたべてもおいしかったかもな～
文字だけでレシピ見ると大変そうに見えるけど、笑っちゃうくらい簡単なのです🤣

#クミン #鮭 #じゃがいも #スパイス炒め