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手料理
- 2013/10/24
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誰でもできる♪ふわふわお好み焼き
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ①.ボールに★の粉を入れあらかじめ混ぜ合わせ、かつおつゆと玉子を入れ、様子を見ながら水を何回かに分けて入れダマがなくなるまで混ぜる
②.ボールを２つ用意し①の生地を等分し、それぞれ適当に切ったキャベツ、玉ねぎ、豚肉、海老、天カスを入れざっくり混ぜる
③.フライパンに油を薄くひき②を流し込み、形を整えて蓋をして弱火で１０分焼く
④.皿などに移しひっくり返して今度は蓋をせずに５分焼く(絶対にヘラなどで押さえつけない)
⑤.焼き上がったら皿に盛りソースやマヨ、天カス、かつお節や青のりをトッピングして完成！
ポイント
この分量で直径２５センチくらいが２枚作れます★
食べてる間に２枚目焼きましょ！(笑
キャベツの量が重要です♪
豚はけちらず入れましょう！
チーズいれると更に美味しく♪
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徳之島トトロンヌふわふわで口当たりはライトです♪
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