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爆弾的に激辛なコチラ

味噌(自家製)
コチュジャン(自家製)
を1:1で合わせ
青唐辛子と混ぜ
1週間くらい寝かせて完成

一度
青唐辛子を冷凍しておくと
青唐辛子の細胞が破壊され
味が馴染みやすい

#自家製味噌
#自家製
#青唐辛子味噌
#韓国料理
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