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ソースはしょうゆベースでいただきました。
#ローストビーフ #塩 #こしょう #にんにく
#しょうゆ #みりん #砂糖 #酒
薄く切った方が柔らかかったとは思いますが、角切りの方が肉肉しい感じでした。