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手料理
- 2016/02/19
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くまさんの抱っこクッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターと玉子は常温に戻しておく。
薄力粉とアーモンドプードルは
合わせた振るっておく。
- 2
- バターをクリーム状になるまで混ぜ、
グラニュー糖を2〜3回に分けて
加えながら白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
- 玉子を3〜4回に分けて加えながら、
よく混ぜる。
- 4
- 振るった粉類を加え、さっくり混ぜて
生地をまとめる。
冷蔵庫で1時間程休ませる。
- 5
- 生地を4mmほどの厚さに伸ばして
クマ型で抜く(今回Sサイズを使用)
竹串はお箸の先で目と鼻を描く。
- 6
- ナッツやドライフルーツなど
好きなトッピングを真ん中に押し付け
両手をしっかり閉じる。
- 7
- オーブンを170度に予熱し、
15〜20分焼き、粗熱をとって完成。
(時間は様子を見て調整してください)
ポイント
今回はローストアーモンドプードルで
香ばしく仕上げました。
アーモンドプードルがなければ
片栗粉やコーンスターチなどでも可。
抱っこさせる際は、手の付け根に
ヒビが入らないように
気をつけてください。
生地を小さく丸めて尻尾にすると
後ろ姿も作れます。
もぐもぐ! (33)
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可愛いクマさんのクッキー。
たくさん作れるので
プレゼントにぴったりです。