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手料理
- 2016/02/19
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カラフルジャムの絞りクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 常温に戻したバターを
クリーム状になるまで混ぜる。
- 2
- グラニュー糖を2〜3回に分けて
加えながら、白っぽくなるまで
擦り混ぜる。
- 3
- 溶いた卵を2〜3回に分けて
加えながら、よく混ぜる。
バニラオイルも加える。
- 4
- 薄力粉を振るいながら加え、
粉っぽさがなくなるまで
ヘラで切るように混ぜる。
- 5
- 口金を付けた絞り袋に生地を入れ
中心から外側に向かって
ぐるぐると円を描きながら絞る。
- 6
- 中心を窪ませ、好きなジャムを乗せる。
※乗せすぎると焼くとき溢れます。
- 7
- 170度に予熱したオーブンで
15分程焼き、粗熱をとって完成。
ポイント
生地が固くて絞りにくい場合は
絞り袋を揉むか牛乳を少し加えると
絞りやすくなります。
焼きたては柔らかいですが
冷めるとサクサクになります。
もぐもぐ! (31)
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いつもとは違う食べ方でどうぞ。
ジャムも手作りすれば
自分だけのお気に入りクッキーに。
ありがとうございます(*´꒳`*)
次はジャムも手作りで
作りたいと思っています♡
みんな手作りなんて、そのお料理への愛情も深まりますね✨^ - ^