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- 2013/01/05
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おからコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- サツマイモは、５ｾﾝﾁ角ぐらいに切って、レンジで、チンしておきます。
熱いうちにつぶして、残り物のおからと混ぜます。
手のひらにオリーブオイルをつけ、まん丸に形作ります。
- 2
- 小麦粉、卵、パン粉の順にコロモをつける。
- 3
- 180℃で、きれいないろがつくまで揚げます。
ポイント
もともと火が通っている食材なので、色だけついたらOKです。
分量は、サツマイモ多め2:1位が形作りやすいです。
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