- 110
- 保存
- 310
- 保存
- お気に入り
- 128もぐもぐ！
- 23リスナップ
手料理
- 2018/02/15
- 119,663
きのことベーコンのソテーwith温泉卵のオープンサンド
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- きのこ（エリンギ、しめじ等）
- 100g
- ベーコン
- １枚
- レタス
- イングリッシュマフィンサイズ２枚
- トマトの輪切り
- ２枚
- イングリッシュマフィン
- 1個
- 温泉卵
- 2個
- バター
- 5g
- 鮮度の一滴プレミアムしょうゆ
- 大さじ1
- イタリアンパセリ
- 少量
作り方
- 1
- トマトを輪切り、レタスはちぎっておく。
イングリッシュマフィンは１枚を半分に切ってトースターで焼いておく。
温泉卵の工程はここでは省かせていただきます。
- 2
- 細切りしたベーコンをバターを入れて熱したフライパンに入れて炒め、炒まったら薄切りにしたきのこを加えて炒め、プレミアムしょうゆを入れて水気がなくなるまで炒める。
- 3
- 焼いたイングリッシュマフィンの下からレタス、トマト、きのことベーコンのソテー、温泉卵を順にのせ、プレミアムしょうゆを温泉卵にちょろっと垂らしてイタリアンパセリを飾って完成。
ポイント
きのことベーコンのソテーは単体だと少し辛いかもしれませんが、野菜と温泉卵と一緒に食べるとちょうどいい味付けになりますのでご安心ください。
もぐもぐ! (128)
リスナップ (23)
いま人気のレシピと料理写真
また、温泉卵と具材がよく絡むのとふわとろの温泉卵にサクサクのマフィンとの食感の違いもよかったです！
栄養バランスをほめてくださりありがとうございます❤️