空芯菜の炒め物

強火でサーっと。
ニンニク効かせてナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖少し。現地の味に近づけるために砂糖もきちんと（？）入れてみた。 #簡単料理 #焼く/炒め物 #野菜料理 #ベトナム料理

おはようございます。
タイ料理のお店で食べる味に近づけるつもりで味付けしてます。
アジアンはナンプラーが定番ですよね。オイスターソースはアクセントのために少し入れた程度です。