- 140
- 保存
- 226
- 保存
- お気に入り
- 47もぐもぐ！
- 1リスナップ
- 2018/09/20
- 3,587
圧力鍋で作った、定番 簡単チャーシュー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚バラ肉は丸めてタコ糸で縛る。
豚肉に塩をふり、フライパンもしくは圧力鍋で表面に焼き色がつくように焼く。
圧力鍋に豚肉、長ネギ、しょうが、調味料全て入れ蓋をして強火にかける。
- 2
- おもりが動いたら火を弱火にし、８分加圧し火を止めて、自然に圧が下がるのを待つ。
完全に圧が下がったことを確認してから蓋を開け、お好みで煮汁を半分の量になるまで煮詰める。
- 3
- 粗熱がとれて、お好みの厚さに切ってお皿に盛り付け出来上がり。
ポイント
圧力鍋で簡単にチャーシューができます。
みんなの投稿 (1)
-
-
Wonder chef簡単にできて、パーティーの一品にもなりますよ。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (47)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
