「夏休みの自由研究（28）小説の料理を再現する：とろとろ茶碗蒸し」

「みをつくし料理帖」（高田郁 著）って、北川景子さんの主演でドラマにもなったので、知っている人も多いよね。
この夏の一冊にと、読んでいたら、「とろとろ茶碗蒸し」っていうのが出て来て、あまりに美味しそうで作ってみたくなりました。
築地の鰹節屋さん秋山商店さんに訊ねたら、作り方を教わりました。
ティーバッグタイプの鰹節を使ったらカンタン！
卵が固まっていくのが不思議で…私にも出来ました！