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手料理
  • 2015/01/12
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モチコチキン

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。ビニール袋に全ての調味料とすりおろしたしょうが、にんにくを入れてもみこみ空気を抜いて冷蔵庫で半日寝かせる。
2
1に溶き卵を混ぜたあと、もち粉を加えてなじませる。油を180℃くらいに熱し、きつね色になるまで揚げて完成!
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