肉拉麺

2杯目🍜

鶏ガラの旨味が詰まったスープ。上品でずっと飲んでいられる。

１週間かけて作った焼豚は脂身は甘くて柔らかく、赤身は肉を食べてる感もあり、両方のバランスが丁度いい。胡椒もピリリと効いてるのがまたいい。

麺はつるつるで喉越しが気持ちいい。

焼豚のボリュームもあり、満足な１杯だ。