冷蔵庫にあるものキッシュ

しおれかけのしめじに、期限が迫ったベーコン。余りものを始末したくキッシュ風なものを作った。

冷凍パイシートを使うので、気が向いたときにすぐ作れる。気が向けば、作れる。

そう、キッシュには「風」であってもなんとなく面倒くさそうなイメージがある。実際に作ってみるとそうでもないのだが、しばらくすると忘れてしまう。

今日は白ワインを飲みたかったので、面倒とも思わずに作れた。酒の力はすごい。

スムーズに焼き上がったまでは良かったが、問題は味がなかなかよかったことだ。味見のつもりが、お酒の時間がくる前に2ピースも食べてしまった。

帰宅した夫もまさかの3ピースオーダー。ひとり占めを狙って彼のきらいなものばかり入れてるんだけどな。

結局あと2ピースしかない。食材の廃棄を出さないという本来の狙いとしては百点満点か。


数字が中途半端？

カットが苦手なんだ。半分に切って、片方は4つに、残りは3つに切った。

ぜんぶで7ピース。今日の日付と同じ、幸せを感じる数字。

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