＊“燻製屋”熟成あらびきポークのホワイト♡でかぶとマコモダケのスープ＊

#丸大食品 さん #snapdish さん ありがとうございます✨

特別感があるホワイトタイプのソーセージは、やさしいスープにするのが好き。
届いた瞬間、かぶとスープにしたい！と思いました。

ホワイトタイプでまろやかですが、ブラックペッパーがほんのり効いていて、甘い野菜とよく合います◎

今回はこのスープにと直売所で見つけた、ぷっくりかわいいかぶと、マコモダケ、小松菜とスープに。

ソーセージは加熱しすぎない方がいいそうなので、野菜類をコトコト煮てから、
最後に小松菜とソーセージを入れて
その時下がった温度のまま、保温モードにして作りました。

マコモダケはとうもろこしに近い、甘くて香ばしい香りがして、ほくっと食感。かぶはとろっと。ソーセージはプリっと。
ほんとに美味しい組み合わせ♡

とても嬉しいです！
2種類4個、楽しみ(//∇//)