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手料理
- 2013/11/17
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水炊き
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 土鍋の中に切った野菜と鶏肉を入れる。土鍋の半分くらい水をいれ、昆布だしを入れる。すりおろした生姜も入れて、蓋をして火にかける。
- 2
- ゆず一個分を絞って麺つゆと醤油をいれ、ポン酢を入れる。
- 3
- 沸騰したら柚子の絞った実の部分（柚子は皮を剥いたものがよい。苦くなるので。）と、葛切りを入れて火を止めて蓋をして暫く蒸したら完成。
ポイント
休みの時くらい手抜きがしたい。只今ダイエット中なので美容に良いものを入れてみました。
水菜は美肌効果、白菜は便秘予防、鶏肉は肌のガサガサ改善の為、生姜は代謝アップ、モヤシもシミ予防。
10キロくらい痩せたいなぁ。
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