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手料理
- 2013/04/14
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クルトン✨ほうれん草のポタージュ☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆クルトン☆
食パンの耳をサイコロ状に切る。
フライパンで中火で炒める。
3分ぐらい炒めたら、
フライパンの端によけて
空いたスペースにオリーブオイルを
入れる。
フライパンを回すようにしながら
パンとオリーブオイルを手早く
なじませる。
こんがりしたら出来上がり！✨
- 2
- ☆ほうれん草のポタージュ☆
じゃがいもは皮を剥き1cmぐらいに
切る。ほうれん草は2cmぐらいに切る。
- 3
- じゃがいもは、水につけてアク抜きをする。
- 4
- じゃがいもは耐熱容器に入れ
電子レンジで5分加熱。
- 5
- 鍋に水、コンソメ、じゃがいもを加え柔らかくなるまで煮込む。
- 6
- 鍋に牛乳、ほうれん草を入れほうれん草がしんなりするまで煮込む。
- 7
- 少し冷まして、ミキサーにかけて滑らかにする。
- 8
- 鍋に戻し生クリームを加え、
一煮立ちする。
塩コショウを加える。
- 9
- お皿に入れ、生クリームと
作ったクルトンを盛り付けて
出来上がり(*^^*)
ポイント
☆クルトン☆はクックパッドの
レシピID:2020557
☆ほうれん草のポタージュ☆は
クックパッドのレシピID:2054463を
参考に作りました✨
もぐもぐ! (23)
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食パンの耳があったので
クルトンにリメイク(♡´ω｀)
ほうれん草のポタージュも
美味しかったです♬*゜
是非やってみて下さい✨
おいしそう(⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡
コメント・もぐもぐ！
ありがとうございます(♡´∀`♡)
カフェみたいだなんて…(〃ω〃)
嬉しいです♥
美味しかったです(๓´ڡ`๓)
作って良かったー♬*゜