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手料理
- 2012/11/05
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いんちきリゾット（パッショーネ暗殺チームに捧ぐ）
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 冷ご飯は、あらかじめザルに入れて流水ですすいでおく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
- 多めのオリーブ油を引いたフライパンに①の玉ねぎを加え、火が通ったら弱火にし、バターを入れてよく馴染ませる。
- 3
- フライパンに①の冷ご飯とカップスープの素、水、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、一度火を消す。
- 4
- なめ茸と好みの量の粉チーズを加えて再び火を付け、とろみが付いたら塩、黒コショウで味を整えて完成。
ポイント
★冷ご飯をあらかじめ流水ですすいでおくことで、ダマにならず均一な仕上りになります。
★すぐに水気が無くなるので、終始、中火から弱火で手早く調理します。水気が無くなったら差し水を。
★今回はクノール「ほうれん草のポタージュ」を使用しましたが、カップスープの素を変えるだけで、いろんな味が楽しめます。
★もっと手抜きしたい場合は、玉ねぎ＆牛乳無しでもＯＫ
もぐもぐ! (13)
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てか、お皿！素敵〜( ´ ▽ ` )ﾉ
ヘビぅ級〜💕
お皿どうでもよかです！w