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- 2015/12/31
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BBQ Chinese Char Sui Pork Belly
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Marinade
Char Sui
Five Spice
Hoi Sin Sauce
Garlic
Rice Wine Vinegar
Fresh Ginger
Marinate for 3 hrs then drop into boiling water cook until tender take out dry and poke top skin cover with a light glaze of the marinade place rock salt on top then cook for 45-60mins at 180c until nice a crisp serve