タルトタタン

19世紀後半パリ南方、ソローニュ地方のタタンホテル。経営者のタタン姉妹が、リンゴのタルトを過ってひっくり返したことが、このお菓子始まりといわれています。直径21㎝のタルトにリンゴが8個!!(^.^) 表面キャラメリゼしてあるのでパリパリ!! リンゴの美味しい時季に是非作ってほしいケーキ♪