バターロール

成型が一番のポイントになります。丸めたものから順に軽く涙型（二等辺三角形になるよう二辺を軽く折る）にしておくと生地が伸びやすく綺麗に成型ができます。
あと、生地が乾燥しないよう常に濡れフキンをかけておきます。成型しにくい時は粉を少し振ると良いです（強力粉）
中に入れる玉子の分量は、先にドリュール分をよけた残りの量になります。ドリュールには僅かな量しか必要無いので残りは水と一緒にします。