大豆のお肉で麻婆茄子丼

#マルコメタイアップ投稿

モニターでいただいたマルコメさんの大豆のお肉で作る麻婆茄子の素を使って、麻婆茄子丼を作りました。

付属の大豆ミートはミンチタイプ。乾燥ではなくすぐに使えるものだったので、とても便利！

これまた付属の下味調味料に、少し生の生姜すりおろしとお酒を加えて、大豆ミートを漬け込んでから炒めました。

大豆くささがほとんどなく、美味しくできました♪

余っていたゴーヤーも一緒に入れて、栄養もバッチリの夕食となりました。ごちそうさまでした！

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