あずき南瓜

冬至だったので夕飯は、あずき南瓜を作った。あずきと炊くのは、関東以北の習慣なのか？西の人はピンと来てないようσ(^_^;) 陽の極に育った南瓜を、一年で最も陰極まる冬至に頂く。保存臨界点の南瓜を最後に美味しく頂く。あずきちゃんと一緒に。身も心もほっこりあったまる一品也。