ホタテのカルパッチョ　塩レモンとピンクのソース #シェフごはん

ドレッシングは作りやすい最低量です。お皿は冷やして。\nピンク色のドレッシングはよく混ぜて、タマネギをペーストにして。\n塩レモンは塩分が濃いので、バランスを取る為、一度一切れをドレッシング等々と仕上げて味見すると完成度高いです。