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手料理
- 2023/10/24
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ガンボスープ
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 鍋にガーリックオイル、ローリエを入れ、玉ねぎみじん切りを炒め、塩胡椒して艶が出て馴染むまで炒めたら、カットした野菜も入れ炒める。
- 2
- トマト缶、水、野菜ブイヨン、ケイジャンスパイス、万能味ソースも入れ、野菜が煮えるまで中弱火で15分程煮込む。
煮込む途中で水分が減るようなら、水を適宜追加して好みの濃度に！
- 3
- レンジでチンしたオクラをスライして、仕上げに鍋に入れる。
(色目こだわらない場合は一緒に煮込んでOK)
ポイント
野菜はお家にある野菜や根菜で大丈夫です。
オクラは忘れずに！
オクラが入ることでとろみもついてきます。
もぐもぐ! (28)
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夏の思い出オクラたっぷりのガンボスープ🍲
いつもはソースをちょこっと加えるのだけど
万能味ソースに変えたら
スパイスが重なり深みある美味しいスープになりました😋👍
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