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手料理
  • 2015/05/23
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すぐ出来る*ミニキッシュ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
小麦粉
100g
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1
ほうれん草
2株
ハム(ベーコンも可)
4枚
牛乳
30ml
1個
こしょう
適量
クルミ
お好みで
ピザチーズ
適量
作り方
1
★の材料を手でよくこねます。この時に、ひとつまみの塩を入れると味が生地の味がととのいます。生地がまとまったらラップに包んで冷蔵庫へ。
2
ほうれん草をレンジで2分加熱します。
(時短のため電子レンジを使っていますが、ほうれん草とハムをフライパンで炒めてもOKです)
3
☆の材料を混ぜます。白身が切れるようによく混ぜてください。
4
生地を冷蔵庫から出した生地を棒で伸ばして、型に敷いてください。
そしてほうれん草・ハムを敷き詰めます。お好みで砕いたクルミを入れても美味しいですよ♪
5
3で混ぜた☆を流し込み、ピザチーズをかけます。200度に予熱したオーブンで25分焼けば完成です。
ポイント

※型は直径8cmのものを使用しています

クルミを入れることによって香ばしさがでます。今回はほうれん草とハムしか使っていませんが、玉ねぎやじゃがいもを入れても美味しいです。

みんなの投稿 (1)
食べきりサイズのミニキッシュを作りました。卵に埋もれてしまい、まわりの生地が見えなくなってしまったのが残念です(^_^;)
Kcalは1つあたりを掲載しています。
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